中國(guó)烈酒有哪些品牌,有些人對(duì)酒精過(guò)敏,喝不了酒,但是有些人就是喜歡喝酒,而且還喜歡喝那種酒精度數(shù)極高的烈酒,雖然白酒大多以度數(shù)比較高著稱,但是真正有烈酒的品牌卻是不多,下面香煙網(wǎng)小編為您整理了中國(guó)最烈的酒排名的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)各位小伙伴有所幫助。
東北純高梁燒刀子
這種酒可謂是烈酒中的烈酒了。它屬于高粱酒,酒精度是非常高的,可以達(dá)到80度,以其度數(shù)高,味濃烈,口感火辣猶如刀子割喉,故此得名。這與東北的地理環(huán)境和氣候有關(guān),因?yàn)闁|北的冬天實(shí)在是太冷了,很多人喜歡飲用烈酒驅(qū)寒,因此東北的酒大多很烈。
“燒刀子”其實(shí)也和東北人大口吃肉大口喝酒的豪邁性格很像。地方造就它,在東北你在遠(yuǎn)處都可以聞見(jiàn)它的味道,可以說(shuō)是厲害的白酒了。不過(guò)近年來(lái),這種高度純糧的清香白酒已經(jīng)很難見(jiàn)到了。
河北衡水老白干
對(duì)于老白干這個(gè)白酒來(lái)說(shuō),在國(guó)內(nèi)也是名聲挺響的,它屬于老白干香型。作為度數(shù)高的白酒之一,采用優(yōu)質(zhì)原料加優(yōu)質(zhì)地下軟水釀制而成,風(fēng)味獨(dú)特,但76度的酒精設(shè)計(jì),讓不少人望而卻步,不僅聞著上頭,很多人就連喝一口的勇氣都沒(méi)有。
入口的口感刺激強(qiáng)烈,還一度躍升為“世界恐怖的10大烈酒”,所以一般酒量不是很好的人,可能會(huì)不太喝的習(xí)慣。畢竟76度的酒精度數(shù),一杯下肚可不是開(kāi)玩笑的,就算是酒量好的人,一小杯已經(jīng)是極限了。
內(nèi)蒙古套馬桿酒
內(nèi)蒙古人喝酒那可是一 流的,每頓吃飯都必須喝上一些,不管是男人女人都會(huì)喝上一些,不僅如此,大塊吃肉,大碗喝酒一直都是他們的風(fēng)俗。
在眾多的蒙古酒當(dāng)中,內(nèi)蒙古套馬桿酒是高度數(shù)的烈酒,其度數(shù)高達(dá)75攝氏度,一般人面對(duì)這種酒的度數(shù)時(shí),就已經(jīng)難以下咽了。
湖北霸王醉
湖北霸王醉產(chǎn)于湖北的石花,也是襄樊三寶之一,屬于清香型白酒。看著名字就很霸氣,酒如其名,更是不能小覷,它的度數(shù)是70度;
關(guān)于這個(gè)酒還有一個(gè)傳說(shuō):項(xiàng)羽追擊劉邦時(shí)路過(guò)石花街,沿途被當(dāng)?shù)氐拿谰扑谑潜阃\娬D,并在此地作出了流傳千古的“力拔山兮氣蓋世”名句。所以后來(lái)石花酒廠也就以此為霸王醉命名為“霸王醉”。這種酒適合一點(diǎn)一點(diǎn)地喝,要不然喝一杯就受不了。
青島瑯琊臺(tái)酒
這款酒的產(chǎn)地是山東青島地區(qū),山東青島人也是非常喜歡喝酒的,不過(guò)說(shuō)到青島的時(shí)候,很多人的印象就是青島啤酒。
瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó),繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋。
這款酒其實(shí)不止有70度的高度酒,也有一些低度酒系列白酒。喜歡喝高度白酒的可以試試,聽(tīng)說(shuō)香味撲鼻,酒味醇正。
四川五糧液原度酒
五糧液原度酒。五糧液大家都熟悉,是四川宜賓的名酒。曾出過(guò)一款原度酒,酒精度數(shù)高達(dá)72度,是玻璃透明瓶裝的。看著度數(shù)就嚇人,別說(shuō)喝了,聞一下就要上頭了!
這種酒呢并不是通過(guò)純釀造來(lái)進(jìn)行制作的,而是結(jié)合了一定的勾兌酒來(lái)進(jìn)行制作,所以呢,其度數(shù)非常高。
烈酒就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒,由于蒸餾過(guò)程中提取的餾分不同,有時(shí)分為"頭曲"、"二曲"或"二鍋頭"等。蒸餾制酒法是酒類制法中不可缺少的一種,也是酒類發(fā)展的一大領(lǐng)域。
由于制酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死,無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵,所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度只能達(dá)10%-15%。但酒精的沸點(diǎn)是78.2℃,經(jīng)加熱使溫度超過(guò)酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn),酒精蒸汽逸出,再經(jīng)冷凝可得到80%-90%以上濃度的乙醇溶液,經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈性酒。
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